Lily Breizh Truck
Le Lily Breizh Truck vous propose des crêpes, des galettes de blé noir, des biscuits et du caramel au beurre salé.Toutes les préparations sont faites maison à partir de produits locaux de qualité.
Où trouver les produits ?
- Toute la semaine au Verger de Kerbellec à Brech. Vente directe au camion les vendredis et samedis.- Aux P'tits Fruits du Manéguen à Baden.
Crêpes
À déguster sans modération du petit-déjeuner, en dessert ou au goûter.Ingrédients : lait entier breton, farine, oeufs, sucre, beurre demi-sel de baratte, sel
Astuce : les faire réchauffer dans une poêle chaude beurrée
Idées gourmandes : la classique beurre-sucre, sucre et jus de citron, caratonka, confiture, chocolat, pâte à tartiner Au Régal Breton.
Lieux de vente : Verger de Kerbellec à Brec’h, Les Ptits Fruits du Maneguen à Baden
Galettes
Appelées aussi crêpes au blé noir, elles satisferont les papilles des amateurs de sarrasin.Ingrédients : eau, blé noir IGP breton, sel
Astuce : les faire réchauffer dans une poêle chaude beurrée
Idées gourmandes : la complète (jambon, oeuf, fromage), la végétarienne aux légumes de saison, l’andouille, moutarde et confits d’oignons…
Lieux de vente : Verger de Kerbellec à Brec’h, Les Ptits Fruits du Maneguen à Baden
Cookies
Osez les cookies au blé noir, chocolat et fève tonka.Ingrédients : farine de blé noir IGP breton, beurre demi-sel de baratte, sucre, pépites de chocolat, fève tonka
Astuce : à conserver dans une boîte hermétique
Idées gourmandes : façon macaron, garni de caratonka ou de pâte à tartiner ou de beurre demi-sel
Lieux de vente : Verger de Kerbellec à Brec’h
Caratonka
Fondez de plaisir pour le caramel au beurre salé à la fève tonka.Ingrédients : beurre demi-sel de baratte, crème, sucre, fève tonka
Astuce : le cacher au fond du réfrigérateur pour ne pas le manger trop vite
Idées gourmandes : dans une crêpe, une coupe glacée, sur une tarte aux pommes, sur un cookie, à la cuillère !
Lieux de vente : Verger de Kerbellec à Brec’h
Lily
Tombée dans les crêpes depuis toute petite, Lily vous partage l'amour de son métier hérité de sa maman et ses recettes gourmandes.Ingrédients : sourire, bonne humeur, franchise, humour, chanteuse de bellig, bandana, marinière
Astuce : passez votre commande en chantant, et elle vous offrira un cookie.
Idées gourmandes : demandez-lui des recettes originales de crêpes et galettes
Comment faire un bon cookie ?
Les étapes pour manger de bons cookies au blé noir, chocolat et fève tonka.
Beurre demi-sel Breton
FARINE DE BLE NOIR IGP Breton
Pâte à cookies
Cookies blé noir
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Le blé noir IGP
L’association Blé Noir de Bretagne est créée en 1987 avec pour objectif de relancer et de développer la production et la transformation de blé noir en Bretagne.
